Como escolher bons feijões mungo

Como escolher bons feijões mungo

O feijão mungo é uma ótima maneira de se refrescar no verão. Eles não são apenas ricos em nutrientes, mas também podem eliminar o calor e desintoxicar. No entanto, a qualidade do feijão mungo no mercado varia e a forma de selecionar o feijão mungo de alta qualidade tornou-se uma preocupação para muitos consumidores. Este artigo fornecerá um guia detalhado de seleção de feijão mungo com base nos tópicos e conteúdos populares da Internet nos últimos 10 dias.

1. Conhecimento básico de feijão mungo

O feijão mungo pertence à família das leguminosas e é rico em proteínas, fibras alimentares, vitaminas e minerais. O feijão mungo de alta qualidade não só tem um sabor bom, mas também tem maior valor nutricional. A seguir estão os principais nutrientes do feijão mungo:

2. Como escolher feijão mungo de alta qualidade

1.olha a cor: Os feijões mungo de alta qualidade são de cores vivas, verde escuro ou verde claro, com superfície brilhante. Se o feijão mungo ficar amarelo ou preto, pode ter sido armazenado por muito tempo ou estar deteriorado devido à umidade.

2.cheiro: O feijão mungo fresco tem um leve aroma de feijão. Se você sentir cheiro de mofo ou outros odores, significa que o feijão mungo estragou.

3.Sinta a textura: O feijão mungo de alta qualidade tem partículas roliças e parece seco sem umidade. Se o feijão mungo apresentar uma sensação pegajosa na superfície, ele pode estar úmido ou mofado.

4.Olha o tamanho: O tamanho do feijão mungo deve ser uniforme e as partículas devem ser grossas. Se os feijões mungo variarem em tamanho, eles podem ser adulterados com feijões de baixa qualidade.

5.Verifique se há impurezas: O feijão mungo de alta qualidade tem menos impurezas. Se for encontrada uma grande quantidade de areia, solo ou outras impurezas, significa que o processamento do feijão mungo não é suficientemente preciso.

3. Perguntas e respostas frequentes sobre feijão mungo

1.Por que o feijão mungo tem olhos de inseto?

O feijão mungo é suscetível ao ataque de insetos durante o armazenamento, especialmente aqueles que não foram tratados com inseticidas. Ao comprar, você deve escolher feijão mungo livre de buracos e infestações de insetos.

2.Como o feijão mungo deve ser armazenado?

O feijão mungo deve ser armazenado em local seco e ventilado para evitar umidade. O feijão mungo pode ser colocado em um recipiente hermético e refrigerado para prolongar sua vida útil.

3.Qual é a vida útil do feijão mungo?

A vida útil do feijão mungo em temperatura ambiente é geralmente de 1 a 2 anos, mas se as condições de armazenamento não forem boas, a vida útil pode ser reduzida.

4. Resumo das dicas de compra de feijão mungo

5. Sugestões para comer feijão mungo

O feijão mungo pode ser usado para cozinhar mingaus, ensopar sopa ou fazer sobremesas. Comer sopa de feijão mungo no verão pode eliminar o calor, desintoxicar, aliviar o calor e esfriar. Aqui está uma receita simples de sopa de feijão mungo:

1. Lave o feijão mungo e deixe-o de molho por 2 horas.

2. Coloque o feijão mungo na panela, adicione a quantidade adequada de água, deixe ferver em fogo alto, reduza para fogo baixo e cozinhe por 30 minutos.

3. Adicione a quantidade adequada de açúcar cristal e continue cozinhando por 10 minutos.

Conclusão

Não é difícil escolher feijão mungo de alta qualidade. Contanto que você domine os pontos-chave como cor, cheiro, textura, tamanho e impurezas, poderá facilmente comprar feijão mungo fresco e nutritivo. Espero que este artigo possa ajudá-lo a desfrutar de uma comida saudável e deliciosa de feijão mungo no verão!